按照《市卫生计生委关于开展餐具、饮具集中消毒服务单位专项监督检查工作信息的通知》工作部署，为及时掌握餐具、饮具集中消毒服务单位专项监督检查工作进展，切实落实各阶段工作任务，市卫生监督所于7月11日至15日对我市12个区县的21家餐具、饮具集中消毒服务单位进行了督导检查。
本次督导检查重点内容包括：检查各区县对专项检查工作的落实情况;核实各区县餐具、饮具集中消毒服务单位的本底情况;检查餐具、饮具集中消毒服务单位是否建立了卫生质量管理体系，厂区环境、工艺布局、各功能区及生产过程等方面是否符合卫生要求。
经检查，12个区县卫生监督所均已按照文件要求完成专项检查的第一阶段工作；被检查企业能够按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求进行生产，档案资料、台账、索证等记录基本达到要求。检查中发现部分企业未建立实验室；部分企业二次更衣室未建立或不符合卫生要求。对现场检查中发现的问题，责令生产企业限期整改并督促辖区监督员对其进行复查。
本次督导检查进一步强化了餐饮具单位的主体责任意识，规范了我市餐饮具消毒单位的相关服务行为。下一步，市卫生监督所将以此为契机，继续加强对餐饮具消毒单位的监督检查。
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