根据市委、市政府深入开展“调结构、惠民生、上水平”活动的总体部署，2012年3月13日，以市水务局从建华书记为组长的市委民生项目调研组一行4人到市卫生局调研“放心餐馆”工程建设工作进展情况，并深入到南开区水上北路九号海鲜餐馆进行现场考察，市卫生局林立军副局长、局监督处和市卫生监督所有关同志陪同调研并汇报了工作。

调研组首先听取了“放心餐馆”工程建设的实施方案和前期工作进展情况的汇报，了解了“放心餐馆”工程建设的工作思路内容、要求、领导机构以及近期工作成效，观看了“放心餐馆”工程宣传短片。宣传短片从“打基础——迅速启动放心餐馆工程建设、惠民生——全力开展放心餐馆食品安全整规、上水平——努力打造放心餐馆示范街建设、广宣传——营造放心餐馆良好社会氛围”四个方面，形象展示了市卫生局和市食药监局开展“放心餐馆”工程建设的工作情况和所取得的初步成效；在市卫生局和市卫生监督所相关领导陪同下，调研组对我市南开区水上北路九号海鲜餐馆进行现场考察。通过听取企业负责人介绍、现场座谈、调阅企业自身管理资料以及实地检查等方式，对餐饮单位索证索票制度、餐具消毒措施、卫生管理制度的建立和执行情况进行了全面细致的了解。

最后，调研组对卫生部门和食药监局落实市委、市政府工作布署，全面推动开展“放心餐馆”工程，扎实细致的工作和取得的成效给予了高度肯定。调研组认为市卫生局、市食药监局和市卫生监督所各级领导高度重视，认真落实市委、市政府要求，全力开展“放心餐馆”工程建设，结合实际制定方案，总体思想、工作布署、节点安排和前期工作效果都很好；工作思想清晰、明确，各项保证措施到位，监督执法力度加大，各项管理工作有流程，有秩序。餐馆监督检查标准科学有效，相关问题处理得当，社会反响也比较满意。但是“放心餐馆”工程涉及的餐馆数量较多，层次良莠不齐，很难做到整齐划一，所以需要集中力量解决主要矛盾，使主流餐馆都达到标准。调研组希望进一步巩固“放心餐馆”工程的良好态势，积极创新工作体制机制，干好这一惠民工程，使人民群众吃得安全、吃得放心，推动我市食品安全监管工作更上新台阶。（卫生执法监督处）

责任编辑：郭宜鹏