为深入贯彻落实习近平总书记“最严谨的标准”重要指示精神，顺应公众健康保护、食品安全监管和食品产业发展需求，提升食品安全标准质量，推动食品安全标准有效实施，近期，市卫生健康委、市疾控局相关负责同志、市卫生健康监督所技术专家组成食品安全标准跟踪评价工作组，赴津南区、东丽区食品生产企业，就相关食品安全标准使用情况开展调研及宣贯。

与会人员重点听取企业负责人关于企业基本情况、产品研发管理、食品生产流程以及相关食品安全标准的执行情况介绍，并与企业技术人员就标准内容的科学性、适用性和完整性进行交流，深入探讨产品标准、生产经营规范标准使用过程中存在的问题及建议，技术专家对标准内容及常见问题进行沟通和解读。

通过座谈，工作组向企业相关管理人员就食品安全标准应用过程中的有关理解、适用等问题进行了现场指导讨论，对于如何深入理解把握食品安全标准体系建设的科学性、协调性、合理性、可行性进一步凝聚共识，同时向企业负责人介绍卫生健康行政部门依据《食品安全法》开展食品安全标准跟踪评价的宗旨、原则。

一是坚持问题导向。聚焦重点食品安全领域、重点标准和执行中的突出问题，提升工作针对性，秉持监督与服务并重的理念，加强与监管部门沟通协作，掌握食品安全标准执行情况及需求情况。

二是做好标准动态评估。标准作为一种经济有效的风险管理措施，其制定过程要充分考虑保护消费者健康与可执行性，要立足于食品安全治理需求，不断提高食品安全标准制定的科学性和严谨性。标准跟踪评价工作是食品安全国家标准制定和审查程序中的重要一环，旨在为标准制定、修订工作提供建议，通过动态评估实时了解标准执行情况，及时发现标准存在问题，充分保障食品安全。

三是推动食品行业高质量发展。食品安全标准的制定事关国家食品工业发展与食品国际贸易影响，随着食品行业发展进步，传统生产工艺流程及技术不断升级改造，新型食品风险管理等问题凸显，相关标准内容制定、修订需结合产品及行业发展需求，在确保公众饮食安全的同时，充分考虑经济社会发展，切实维护企业自身权益。

四是提升标准服务专业水平。通过建立常态化沟通协调机制，加强多部门协作，发挥我市专家资源优势，持续深入检测机构、行业企业等标准使用单位，通过座谈、现场调研、专家研讨等方式广泛收集意见和建议，提升标准解读专业能力，聚焦食品安全标准执行中的突出问题，深入调查研究，为进一步完善我国食品安全国家标准体系提供科学依据。