2015年5月15日，天津市召开食品安全风险监测采样工作培训会议。市卫生计生委食品安全标准与监测处、市卫生监督所相关处室负责同志及全市16个区、县监测点的工作人员参加了本次会议。

会议对2014年我市食品安全风险监测采样工作的完成情况进行了总结，对《2015年天津市食品安全风险监测实施方案》进行了详细解读，并全面部署了2015年食品安全风险监测采样工作。最后，针对2015年食品安全风险监测样品采集的要求、送样、收样的流程及注意事项进行了培训。

会议就我市今年风险监测采样工作提出了三点要求：一是今年采样工作任务量较大，采集的食品种类较多，各采样单位要认真按照采样计划中要求的时间和数量开展工作；二是要进一步科学规范采样，保证样品采集的质量；三是要认真遵守《天津市食品安全风险监测采样工作管理办法（试行）》的要求，对采样经费严格管理，同时要加强各部门之间的协调配合，不留空挡，以高度负责的工作态度做好本年度食品安全风险监测工作。

通过培训，与会人员对今年我市的监测工作部署有了全面的了解，对采样工作专业知识进行了深入的学习，为做好我市食品安全风险监测工作夯实了基础。