畜、禽肉及其制品卫生标准

1

咸猪肉卫生标准

GBn137-1977

2

猪肉卫生标准

GB2707－1994

3

牛肉、羊肉、兔肉卫生标准

GB2708－1994

4

鲜、冻禽产品

GB16869－2000

5

肉灌肠卫生标准

GB2725.1－1994

6

酱卤肉类卫生标准

GB2726－1996

7

烧烤肉卫生标准

GB2727－1994

8

肴肉卫生标准

GB2728－1981

9

肉松卫生标准

GB2729－1994

10

广式腊肉卫生标准

GB2730－1981

11

火腿卫生标准

GB2731－1988

12

板鸭(咸鸭)卫生标准

GB2732－1988

13

香肠(腊肠)、香肚卫生标准

GB10147－1988

14

西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准

GB13101－1991

15

肉干、肉脯卫生标准

GB16327－1996

蛋与蛋制品卫生标准

1

蛋卫生标准

GB2748－2003

GB2748－1996

2

蛋制品卫生标准

GB2749－2003

GB2749－1996

水生动、植物(藻类)及其制品卫生标准

1

海水鱼类卫生标准

GB2733－1994

2

头足类海产品卫生标准

GB2735－1994

3

淡水鱼卫生标准

GB2736－1994

4

湟鱼卫生标准

GB2739－1994

5

河虾卫生标准

GB2740－1994

6

海虾卫生标准

GB2741－1994

7

牡蛎卫生标准

GB2742－1994

8

海蟹卫生标准

GB2743－1994

9

海水贝类卫生标准

GB2744－1996

10

熟制鱼糜灌肠卫生标准

GB10132－1988

11

虾酱卫生标准

GB10133－1988

12

鱼露卫生标准

GB10134－1988

13

虾油卫生标准

GB10135－1988

14

蟹糊(蟹酱)卫生标准

GB10136－1988

15

蚝油、贻贝油卫生标准

GB10137－1988

16

咸鲳鱼卫生标准

GB10138－1988

17

咸鳗鱼卫生标准

GB10139－1988

18

咸带鱼卫生标准

GB10140－1988

19

咸鳓鱼卫生标准

GB10141－1988

20

咸鲅鱼卫生标准

GB10142－1988

21

咸黄鱼卫生标准

GB10143－1988

22

干明太鱼卫生标准

GB10144－1988

23

熟制鱼丸(半成品)卫生标准

GB10145－1988

24

海水贝类干制品卫生标准

GB16324－1996

25

烤鱼片卫生标准

GB16328－1996

乳与乳制品卫生标准

1

稀奶油

GB5414－1985

2

干酪卫生标准

GB5420－2003

GB5420-1985

3

脱盐乳清粉卫生标准

GB11674－1989

4

食品工业用甜炼乳卫生标准

GB13102－1991

5

鲜乳卫生标准

GB19301－2003

GBn3－1977

6

酸牛乳卫生标准

GB19302－2003