春季是各种野菜生长的季节，一些崇尚健康的市民认为吃野菜更健康，开始将各种时令野菜端上自家餐桌。此举无形中推高了野菜的价格，记者走访多家菜市场发现，部分野菜卖出了“贵族价”。
　　 苦菜每斤20元
　　连日来，记者走访了河东区老龙头、和平区绵阳道等多家菜市场发现，荠菜、蒲公英、苦菜、马兰头等应季野菜被摆放在显眼的位置，来菜市场买菜的顾客可以一眼就注意到这些新鲜野菜。记者询问发现，因为数量较少，这些野菜的价格要比普通蔬菜价格贵不少，堪称“菜中贵族”。例如，苦菜每斤平均零售价为20元，蒲公英15元，马兰头12元，荠菜10元，鱼腥草8元。一位摊主告诉记者，眼下最受市民欢迎的是荠菜和蒲公英，他早上一共批发了30公斤，不一会就被抢光了。
　　 脾胃虚弱者少吃
　　野菜之所以受到市民欢迎，是因为其味道鲜美，还具有较高的营养价值。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说，野菜中的维生素含量可观，膳食纤维也比较丰富，对预防疾病、祛火、改善心血管功能、提高机体免疫力等有着积极的作用。不过，多数野菜性寒味苦，脾胃虚寒的人要少吃。
　　“一般的野菜可清热解毒，这是它最主要的功效，大部分人都还无妨，但虚寒的人是不能吃野菜的。此外，孩子、老人以及脾胃虚弱的人，也不适合吃野菜。”李艳玲主任说。