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三伏天里的养生食谱推荐

发布日期: 2015-07-10 11:14
来源: 北方网

夏季最炎热的时节即将到来。从环境上说,此时暑气上升,气候炎热,人体容易心烦不安,疲倦乏力,在自我养护和锻炼时,应平心静气,确保心脏机能的旺盛,以符合“春夏养阳”的原则。此时节的养生原则为少动多静、饮食有节。

  推荐饮食:

炒绿豆芽:

  [配料]新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。

  [做法]豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

  [功效]清热解毒,疗疮疡。

是生地鸭蛋煲:

  用鸭蛋两个,中药生地40克。将鸭蛋、生地分别洗净后放入沙锅内,加水适量,大火煮5分钟左右,捞出鸭蛋,剥去外壳,放入锅中再煮10分钟,喝汤,吃鸭蛋。本药膳能滋阴清热,对阴虚内热所致的牙痛,手足心烦热有效。  

  荷叶翠衣:

  [配料]取鲜荷叶l张,白扁豆30克,西瓜翠衣(即西瓜皮去掉红瓤和绿皮的部分)100克。[做法]将上述原料洗净后加水煮熟,加冰糖适量即可食用。

  [功效]清热利尿,生津解渴。

推荐药茶:

  天气炎热对人体的影响非常大,为此要做好防暑降温。推荐防暑茶:
 
1.绿豆酸梅茶

  绿豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖适量,待凉后代茶饮。有清凉解毒、生津止渴的作用。 

2.消暑解毒茶

  银花、连翘、鲜竹叶各10克,煎水代茶。具有清热解毒功效。 

3.消暑祛湿茶

  金银花、绿豆各10克,薄荷6克,煎水代茶,具有消暑利湿生津之功效。
 
4.清心解暑茶

  取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克,煎水代茶凉饮,有解暑、健脾胃、助消化之功效。

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