我们经常说的粗粮包括：稻米、大麦、薯类、小米、紫米、燕麦、高粱、红薯、黄豆、绿豆、红豆等。而还有一种另外一种粗粮，是指粗加工的稻米和大麦，加工产品分别是大米和白面。粗粮含有丰富的营养和大量的膳食纤维、不仅对高血压、便秘者很有好处、还可以保持苗条身材、不发胖、清汤到的功能，很适合爱美的年轻人食用。粗粮虽好，我们也要会吃。

　　首先，由于粗粮有着不易消化等特征，所以有消化道疾病、营养不良等特殊人群还是要少吃。另外膳食纤维还会影响某些药物的吸收，长期吃药的人建议咨询专业人士再考虑是否要吃粗粮，以及吃多少。

　　其次，我们正常人，每天吃1-2两即可。因为，我们毕竟还需要更多的营养成分，粗粮只是我们众多食物中的优秀代表，它无可替代，但也不可以替代其他食物。

　　第三，吃粗粮一定要多喝水，因为膳食纤维吸水性很强，如果喝水不够，反倒它会吸取更多肠道内的水分，导致便秘。

　　第四，改善粗粮口感的办法很多，可以跟细粮搀一起吃，也可以粗粮细做，只要肯开动脑筋，粗粮还是能做出很多美味的。

　　只要拥有健康你就是最美丽的人、日常多注意个人的饮食习惯、饮食的质量直接决定身体的健康度。